第617章 茶叶蛋的魅力

“阳哥来了，东西我都准备好了，阳哥看看还有什么缺的。”

吃过晚饭八九点左右，李向阳跟魏东成功在老地方汇合。

香料在这年头也算是稀缺的好东西，为了备齐这些东西，魏东也是费了不少的心思。

才顺利凑齐这些东西。

看到李向阳过来，魏东满眼期待地望着李向阳。

“东西准备的都挺全的，没错都齐了。”

“可以了，我们先把锅烧起来。把鸡蛋先煮熟了，一会我再教你这些料包的大概配比。”

“没问题的话，明天一早我们就去火车站试试。”

随手检查了一遍魏东准备的东西，李向阳满意的点点头。

摩拳擦掌，迫不及待开干。

“我来烧火，阳哥不用动手。需要怎么做，阳哥只管说。”

摸出一盒火柴，抓了一把烧火的鲁机。塞进灶口里，抽出一根火柴花开。

一朵小小的火苗顿时冒了出来。

魏东不慌不忙的将鲁机点着，用火钳将烧着的鲁机塞进里头。

接着又弄了些小块的干柴，塞进灶口里。

没一会儿的功夫，灶台上的大铁锅便冒起了白烟。

李向阳没再说话，拿起水瓢往锅里舀了两瓢的清水。接着又将篮子里准备好的鸡蛋，小心的放入锅里。

盖上盖子，等着鸡蛋慢慢煮熟。

“好了，鸡蛋先让它煮着。魏东，我来教你怎么调制做茶叶蛋的料包。”

李向阳走到摆放香料的桌子旁，拿起一个空的纱布袋，开始熟练地往里面添加香料。

“这是八角放三颗，用来提香。”

说着，李向阳将八角放入袋中。

“桂皮来一小段，味道醇厚。还有香叶，放两片就够。”

李向阳说着将桂皮，还有香叶分别塞入袋子里。

一边操作一边讲解，魏东在一旁认真地看着，不时点头。

接着李向阳又放入适量的花椒、小茴香等香料，还加了一把红茶。

“这是花椒跟小茴香，适量就好。”

“红茶是茶叶蛋的精髓，能让茶叶蛋有独特的茶香，料包差不多就是这样。”

“剩下的冰糖，盐还有酱油之类的。等鸡蛋煮好，重新上冷水去煮，再将这些调料直接放入水中。”

李向阳教的细致，说着将调配好的料包系好。

没一会儿的功夫，锅里的水便沸腾起来。静等了片刻，确定鸡蛋煮的差不多，李向阳打开锅盖。

“鸡蛋煮好了，我们先将鸡蛋壳敲碎些。一会重新下锅煮，方便更快入味。”

将鸡蛋用漏勺盛起来，接着又用漏勺轻轻将鸡蛋壳敲破。

又将锅里沸腾的开水倒掉，重新加入清水。将鸡蛋放入锅中，加入了适量的盐跟酱油，以及少许的冰糖。

最后才将料包放进锅里，满意的点点头。

将锅盖重新盖上。

“魏东把灶里的柴抽掉两块，煮茶叶蛋的步骤差不多就是这样。”

“剩下的就是小火慢慢煮开，这茶叶蛋的香味很快就出来了。”

“怎么样，魏东感觉不难吧。是不是有手就会，一看就明白。”

满意的拍拍手，李向阳回头望向魏东笑着道。

“看着确实不难，等会儿我再好好尝尝这个茶叶蛋是什么味。”

魏东认真的点点头，确实没感觉有什么难度。

只要不是傻子，基本上看两遍就会。

没有吃过茶叶蛋的魏东，不清楚茶叶蛋到底有什么魅力。等尝过茶叶的味道，才能确定这条路子有没有把握。

深吸了口气，搓搓手期待的望着锅里。

柴火灶火候足，哪怕是抽了两块柴火。锅里重新倒上的清水，也很快便煮开。

一股浓郁的香味顿时扑鼻而来。

惊喜地用力嗅了嗅，魏东很是惊讶的挑了挑眉。怎么也没有想到，用茶叶跟香料包煮出来的鸡蛋会这么香。

光是闻着这股味，就让人有流口水的冲动。

“阳哥这茶叶蛋可真香，要是能弄口小锅慢慢煮着。边煮边卖，应该效果会更好。”

魏东不愧是跑黑市的老手，商业天赋完全不输李向阳。

光是闻着这股味道，便立马想到这条极佳的卖点。

想法很好，奈何现在还不允许个体户存在。就算是卖茶叶蛋，也得偷偷摸摸去做。

不能明目张胆的出摊摆卖。

“想法不错，就是太冒险了。我们现在还是收着点，闷声发财。”

“想要光明正大的做生意，等过几年再说。”

李向阳没有多想，随口应答。

而魏东又太过认真，对李向阳的话向来是记在心上。

几乎是立刻听出了点什么。

眼底闪过一抹锐利的亮光，心里对未来更是有了不一样的期待。

阳哥消息灵通，就连高考的事也是提前预测到。那么刚才的话，必然也是有理有据。

不会无的放矢。

再过几年，就可以允许个人做些小本买卖。大家也不用再被困死在村里，连一个想出头的机会都没有。

这个消息对魏东而言，比恢复高考还激动。

日子一下子有了盼头。

坐在小板凳上耐着性子，安静的等了十分钟之久。

“应该差不多了，我们尝尝看入味了没有。”

“魏东快把灶里的柴都抽出来。”

这股诱人的香气越发的浓郁，李向阳看了一眼手腕上的时间。

感觉应该火候够了，便将盖子打开。

这才发现锅里的水都快煮干，赶紧让魏东把灶里的柴都抽出来。

用锅铲撩起两个鸡蛋放到灶台上，李向阳不怕烫的，用筷子技巧性的将蛋壳剥开。

露出里面茶褐色的鸡蛋。

“好香啊，阳哥我也来一个尝尝。”

魏东不怕烫的将鸡蛋放到衣服上，三下五除二剥开了鸡蛋壳。

迫不及待的咬了口，烫的魏东直哈气。

“魏东你悠着点，刚出锅的鸡蛋急什么。小心别把舌头都给烫起泡，剥了鸡蛋壳晾一会儿再吃。”

“这鸡蛋又不会自己长脚，你还怕煮熟的鸡蛋跑了。”

望着被烫得吐舌头的魏东，李向阳没好气的笑骂了句。

“阳哥，这可不怪我。”

“都怪这鸡蛋太诱人了，闻了半天这个味，馋的我口水都快流出来了。”

“好不容易等这鸡蛋入味可以吃，哪里还等得了。”

魏东边哈气边嚼着鸡蛋，眼睛瞬间亮了起来。

兴奋的连连夸道。

“这茶叶蛋太好吃了。”

“香气扑鼻，咸淡适中。清新不腻口，比普通的水煮鸡蛋好吃太多了。”